45مليون جنيه لتطويره.. افتتاح مجزر كفر شكر كأول نموذج في مصر بالكود العالمي وبتكنولوجيا تدوير المخلفات

كتب أ.محسن البتانونى

افتتحت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية والبيئة، والدكتور شريف فاروق وزير التموين، والمهندس أيمن عطية محافظ القليوبية، وقيادة شعبيه وتنفيذية، مجزر كفر شكر النصف آلي بعد تطويره بتكلفة 45 مليون جنيه، ضمن المشروع القومي لتحديث المجازر الحكومية ورفع كفاءتها على مستوى الجمهورية.

أُنشئ المجزر على مساحة 2000 متر مربع، ويعمل وفق أحدث المعايير العالمية بطاقة تصل إلى نحو 20 رأسًا في الساعة، ويضم ثلاجات حديثة وخطوط ذبح متطورة ومنظومة متكاملة للأمان ومكافحة الحريق وخزانات مياه كبيرة.

ويُعد المجزر الأول من نوعه في مصر الذي يطبق الكود العالمي للمجازر، كما يحتوي على وحدة “بيـوجاز” لتحويل المخلفات إلى سماد عضوي وغاز حيوي، بما يدعم توجه الدولة نحو الاقتصاد الأخضر والاستفادة من الموارد وتقليل التلوث.

وأكدت وزيرة التنمية المحلية أن المشروع يأتي ضمن خطة تطوير المجازر وتحويلها إلى منشآت نموذجية تضمن لحومًا آمنة وصحية، مشيرة إلى الانتهاء من تسليم 32 مجزرًا وجارٍ تجهيز 11 آخرين، مع التوجه لطرحها للاستثمار لضمان التشغيل والصيانة.

من جانبه، أوضح وزير التموين أن المجزر يدعم ضبط منظومة تداول اللحوم وتعزيز الأمن الغذائي ومنع الذبح خارج المجازر، فيما أشار محافظ القليوبية إلى السعي للحصول على تراخيص التصدير مستقبلاً، بما يحقق قيمة اقتصادية ويوفر فرص عمل.